Бунтарка для хорошего мальчика - Татьяна Карсакова Страница 6

— Сделаю пюре и котлеты. — отчиталась Марька в голосовом сообщении подругам. — Вроде не сложно.

— Яйца в фарш добавь обязательно. — принёсся совет от заботливой Глафиры.

— И следить за сковородкой тоже. — добавила ехидная Даринка.

— А если спалишь всё-таки дом, Женьку с крыши спасти не забудь. — подвела итог Гелка.

Девчонки были в своём репертуаре. Не обращая внимания на групповой сарказм, Марьяша взялась за дело. Быстро почистила картошку — о, это она умела в совершенстве, Гелка бы, конечно, прибила за не вырезанные толком глазки, но пофиг, в пюре особо никто не заметит, — мелко порезала, залила водой и поставила вариться. Наступил черёд самого сложного — сделать фарш. То, что свиной нужно смешивать с куриным, Марьяна знала, этому её научила умная Глашка, вот только что же туда добавлять ещё?

Искать рецепт было лень. «Пофиг, импровизируем!» — махнула рукой Марья и сыпанула щедрую щепотку соли в мясную жижу.

— Так, что там дальше? — улыбнулась она. А дальше был перец — тоже щедро, но уже чуть меньше, после того, как её отбивные можно было использовать место растопки для костра, Марьяша со специями была осторожна.

Нужно было что-то ещё — какая-то каша, вот только какая Марья почему-то забыла. Гречка, рис, манка?..

— У меня же целый запас перловки! — обрадовалась девушка и полезла в стол.

На первых порах, когда она только начала жить одна, друзья очень переживали и помогали всем, чем только могли. Знали, что пофигистичная, творческая Марька запросто может прожить неделю на одних чипсах, поэтому в первую очередь заботились о её холодильнике. Мишка превзошёл всех — припёр полугодовой запас круп и тушёнки, самого лёгкого, что, по его мнению, можно приготовить. Остальные каши потихоньку расходились, а вот нелюбимая перловка лежала мёртвым грузом, так почему бы не пустить её в полезное дело?

Марьяша достала пакет, отрезала ножницами верх и, чуть не засыпав всю кухню перловыми зернами, сыпанула кашу в фарш.

Возможно переборщила, но девушка предпочитала сейчас об этом не думать.

Ещё нужны яйца, не зря Глафира о них напомнила. Без яиц котлеты будут разваливаться, а это конец всему.

Почему-то именно в этот момент в Марье проснулся внутренний еврей и, видимо устав от щедрости, она достала из холодильника всего пару штук. Вбила их, перемешала, мысленно перекрестилась, а потом стала пытаться лепить котлеты. Котлеты лепиться отчего-то отказывались, упорно разваливались прямо у неё в руках и никак не соглашаясь становиться симпатичными кругленькими лепёшками, как это было, когда за дело принимались хозяйственные Гела или Глаша. Марька вспылила и бахнула ещё пару яиц. Результат тот же.

— Нет, так дело не пойдёт. — пробурчала она и достала из холодильника все, что были, — что б наверняка. Вот только лучше совсем не стало.

— Ну и чем я перед вами провинилась? — не выдержала и стала ругаться на продукты Марьянка. — Ну почему у всех остальных вы получаетесь, а у меня нет?

— Марьяна, душа моя, что случилось? — это ж надо было Женьке заглянуть на кухню именно в тот самый момент, когда Маря так отчаянно выясняла отношения с фаршем.

— Всё в порядке! — отмахнулась девушка покраснев. — Ты что там, уже сдался, в общагу пойдёшь?

— Не отступать и не сдаваться! — бодро процитировал чьи-то слова Евгений и едва заметно улыбнулся, глядя в раскрасневшееся личико. Улыбка получилась удивительно нежная, Марьку будто теплой волной омыло от взгляда на нее. — Телефон разрядился, сейчас портативку возьму и снова на крышу. Уже наметились улучшения. — отчитался Женя.

— Ага, ага. — пробурчала Марьяна. — Ни шагу без телефона ступить не можем.

Впрочем, злилась Марья не на друга, а на себя. Это ж надо было ему вломиться в самый неподходящий момент. И что он о неё подумал? Стоит, как дура, и на фарш кричит.

Досада придала Марьке сил и у неё даже получилось слепить что-то наподобие однородного кругляша. Стараясь не дышать на своё творение, девушка положила его на сковородку и быстренько накрыла крышкой.

«Тут главное вовремя зажарить, даже если фарш разваливается, то в поджаренном виде это будет не так явно» — пронеслись в голове мудрые слова Ангелины, которая тоже любила всё делать на тяп-ляп.

Но похоже сегодня кухонные боги были не на Марьиной стороне. Стоило девушке отвернуться и взять в руки телефон, как о себе напомнила картошка. Да как она это сделала! С бурным шипением вода подняла крышку и хлынула на плиту.

— Да тудыт растудыт! — выругалась Марьяша, мгновение соображая за что хвататься.

Сбросив оторопь, девушка выключила газ, кинула в лужу бумажное полотенце и потыкала вилкой упругие клубни. Нет, ещё не готово, нужно устранять последствия и варить дальше.

Чертыхаясь на все лады, Марька быстро вытерла воду бумажным полотенцем, подожгла конфорки и продолжила свой персональный челендж. Картошка вела себя прилично, булькала себе в кастрюли и не доставляла нерадивой хозяйке хлопот, а вот котлеты этими самыми котлетами становиться отказывались наотрез. Фарш, даже несмотря на то, что его уже пытались поджарить, упорно разваливался, будто не было в него вбита почти десятка яиц.

— Марька, ты дома? — дверь распахнулась и в кухню вошла красавица-Даринка. Разумеется, постучаться она не удосужилась, в их компании как-то было принято вламываться друг к другу без стука, всё равно все почти родные.

— Ты знаешь, у тебя даже аппетитно пахнет. — похвалила Даря, скидывая на пол сумку и заплетая длинные до талии иссиня-чёрные волосы в косу. — Слушай, а чего к тебе Женька затесался? — Дариша сверкнула на подругу любопытными глазищами.