Легкий способ сбросить вес - Аллен Карр Страница 5

Диеты не помогают — это ясно как дважды два. Тольковспомните поток рекламы, все последние годы убеждающей вас в эффективностинемыслимого множества диет. Задумайтесь на минутку: если бы хоть одна из нихдействовала, проблемы лишнего веса уже не существовало бы как таковой. И мне непришлось бы писать эту книгу, а вам — читать ее. Теперь осталось только понять,почему не помогают диеты. Вы не станете надеяться на удачу в случаеэкспериментов с новомодным эликсиром для похудения.

Подчеркну: в этой главе я часто пользуюсь словом «диета», ноне в значении «рацион» или «набор продуктов, употребляемых конкретным человекомили группой людей», а в смысле «ограничения в еде». Вот он, недостаток всехдиет. Вас ограничивают! Не позволяют вам есть то, что вы хотите, и в любыхколичествах.

Если вы не сидите на диете, то можете позволить себе естьчто угодно и когда угодно. Еда не доминирует в вашей жизни, а придает ейпрелесть. Но произнося слова «надо бы есть поменьше или осмотрительнее выбиратьпродукты», вы в прямом смысле слова идете на жертвы. Потому и чувствуете себянесчастным и обделенным. Пища вмиг теряет свою обыденность. Ее ценностьвозрастает в десятки раз. Чем более притягательной кажется вам еда, тем тяжелееощущать себя несчастным и обделенным. Вы сами создаете нарастающую цепнуюпричинно-следственную реакцию, мучаясь почти так же, как курильщики, которыепытаются отделаться от вредной привычки волевым методом. Рано или поздно вашарешимость иссякнет, и вы пуститесь во все тяжкие.

Сидя на диете, вы изнываете от постоянного голода. Все вашипомыслы об одном — когда же наконец следующий прием пищи. Сначала вы горюетеоттого, что вам не разрешают есть, потом, когда наступает время обеда, —оттого, что либо порция слишком мала, либо еда вам не по вкусу. Вдобавок васмучают угрызения совести, потому что вы наверняка потребляете больше еды, чемпредписано диетой.

Парадокс: когда вы не на диете, вы спокойно можетеотказаться от блюда или даже пропустить прием пищи, не испытывая чувствапотери. Но стоит вам пропустить трапезу, когда вы сидите на диете, вы решаетенепременно наверстать упущенное в следующий раз. Никому еще не удавалосьпотреблять на диете ровно столько калорий, сколько дозволено, напротив,допустимый лимит калорий превышают почти все.

Общеизвестно, что в подавляющем большинстве случаев диетыоказывают на людей долговременное влияние, причем вес не снижается, а растет.Это неудивительно, если проанализировать психологическую подоплеку диет.

Пусть вы обладаете железной волей, умеете держать себя в руках,строго следуете программе диеты и наконец добиваетесь своего — обретаетежелаемый вес. Что происходит дальше? С диетой покончено. Наконец-то опять можноесть все, что захочешь и когда захочешь, и вдруг — гром среди ясного неба:опять весишь столько же, как до диеты! Весь труд долгих недель, которыеказались столетиями, вся дисциплина, несчастья и лишения пропали даром засчитанные дни.

Посмотрим правде в глаза: единственный результат диет — втом, что после них еда становится ценностью, а процесс питания — кошмаром.Именно укоренившаяся практика диет и ассоциирующиеся с ними чувстваобделен-ности, горя и досады вызывают у нас такой ужас при одной мысли опохудении.

Признайте как данность: ДИЕТЫ НЕ ПОМОГАЮТ. Наша беда —привычки, связанные с едой. Если что-то и надо изменить, так это

Наши привычки питания