Записки путешественника во времени - Дэвид Голдблат Страница 50

ЖИЗНЬ В КСАНАДУ

Вы остановитесь в юрте, традиционном монгольском жилище, в лагере для VIP-персон и торговцев возле Восточных ворот. У вашей юрты круглое деревянное основание, покрытое войлоком из овечьей шерсти со специальными панелями для расширения стен. Внутри юрта тоже отделана войлоком и украшена изображениями диких животных, символами стихий (огонь, земля, вода, металл и дерево) и геометрическими узорами. Учитывая кочевой образ жизни монголов, неудивительно, что понятие о туалете у них находится в рудиментарном состоянии – ожидайте вонючую дыру в земле. Есть и хорошие моменты – туалетная бумага уже изобретена: китайцы используют ее вот уже шестьсот лет. Есть поверье, что такие открытые уборные привлекают призраков. Чтобы бороться с их присутствием, Правитель небес (главное божество китайцев) благословил эти туалеты вместе с Пурпурной девой. Легенда гласит, что однажды ревнивая первая жена убила вторую жену своего мужа, утопив ее в общественном туалете. Правитель небес сжалился над ее несчастной, поруганной душой и сделал ее божеством. Оставьте в стороне вопросы гигиены, у вас будет возможность оценить простоту и близость к природе жизни монголов.

Погода стоит хорошая, световой день длинный. Спать под пологом и ужинать под роскошным звездным небом будет очень приятно.

ПИТАНИЕ

Несмотря на то, что основная часть населения – китайцы, Кублай уверен, что монгольская культура будет преобладать в Ксанаду. Основа их диеты – легкие алкогольные напитки из молока кобылицы. Напиток готовится в огромной емкости, где он бродит и ферментируется до тех пор, пока от него не отделяют масло. Вам лучше сразу привыкнуть к этому вкусу, так как вам будут постоянно его предлагать. Также молоко кобылиц вываривают, чтобы приготовить каймак и некоторые сорта сыра. Это засилье молочных продуктов может стать испытанием для тех, кто не переносит лактозу. Что касается других блюд, у монголов в ходу приготовленные на пару пельмени и баранина, зажаренная на камнях.

Очень популярны отвары и супы. Например, суп «борби», который готовится из уваренных в чане воды овечьих костей. Будут и более сложные блюда. В основном они готовятся по рецептам из других частей обширных владений Кублай-хана: русский суп, который варится из бараньей ноги, кардамона и стручкового гороха. В этот суп добавляют нарезанную баранину и китайскую капусту.

Еще одна опция: блюдо из тонко нарезанной баранины, овечьих хвостов, мандариновой цедры, имбиря, соуса и специй. Все это заворачивается в тесто из растительного масла, рисовой и пшеничной муки. Можно встретить блюда из лапши с бараниной, яйцами, имбирем, бараньей требухой в бульоне с перцем, солью и уксусом.

Вегетарианцам в этом путешествии будет тяжко. Советуем вам есть блюда из лапши с мясом или блюда из риса с изюмом и курдючным жиром. Веганы могут просто остаться дома.

ОХОТА

Одним из приятных развлечений в Ксанаду будет возможность насладиться личным парком Кублай-хана к северо-западу от города. В парке чудесные фонтаны, ручьи, безупречные газоны и потайные пещеры. В целом виды здесь прекрасные, но основное назначение этого места – охота, любимое развлечение монголов.

В парке Кублай-хана полно оленей, зайцев, кроликов и птиц. В основном охотятся верхом, с луками и стрелами. Это достаточно сложное искусство. Без определенной подготовки справиться будет сложно. Кублай прибегает к помощи охотничьих собак – мастифов, гончих и ретриверов. Самый зрелищный вариант – массовая охота с соколами. Их выращивают в основном в Корее и Маньчжурии. Это субарктические птицы с черными пятнами или полностью белые. У них очень широкий размах крыльев. Вы обалдеете, когда увидите, как эта птица крыльями валит оленя. Так же впечатляюще и даже устрашающе смотрятся гепарды хана Кублая, которым он позволяет гулять свободно.

Кублай-хан на соколиной охоте – миниатюра XV века

Эти животные способны преследовать свою добычу с невероятной скоростью. Еще одно место, которое никак нельзя пропустить, – дом удовольствий Кублай-хана. Это царственная юрта, в которой Кублай проводит бо́льшую часть государственных мероприятий. Она полностью устлана шкурами вместо ковров. По меркам предков – просто непозволительная роскошь. Потребовалась немалая инженерная смекалка, чтобы соорудить эту юрту достаточно большой, чтобы вместить все необходимое, и достаточно компактной. Юрта растянута двумястами шелковых шнуров и поддерживается роскошными колоннами, увенчанными золотыми драконами. Несмотря на свой внушительный размер, создается ощущение, что все сооружение парит в воздухе, презирая законы физики. Это просто потрясающее зрелище, как будто сошедшее со страниц легенды.

ПОЧИТАНИЕ

В Ксанаду расположено огромное количество буддистских и даосских храмов. Самые большие насчитывают несколько сотен монахов. Все они построены в стиле пагоды, со ступенчатой крышей, раскрашены в яркие цвета и украшены изображениями драконов. Внутреннее убранство храмов поражает обилием золотых статуй богов. Постоянно курятся благовония. Не стесняйтесь, заходите и присоединяйтесь к церемониям. Они остаются неизменными вот уже тысячи лет. Несмотря на то, что Кублай-хан решил не выделять ни одну из религий, он избрал Махакалу, буддистского бога войны, своим покровителем. Его черное лицо, свирепые, сверкающие глаза, суровый рык и совершенно дикие желтые волосы и головной убор из черепов очень напоминает образ типичного завоевателя. Это вовсе не означает, что Кублай отринул собственные корни. Повсюду в Ксанаду можно заметить следы духовного наследия монголов. Вера базируется на круговой концепции времени. Определенные животные выступают тотемами или символами предков. Самый популярный тотем – голубой волк и рыжий олень – мифические предки и защитники монголов. За всем присматривают верховные божества с небес (тенгри), там же находятся солнце (огонь) и луна (вода). Под небесами находятся 99 божеств мужского пола, 55 из них доброжелательны (белые), остальные 44 устрашающие (черные). Кроме них есть 77 божеств женского пола (натигай), которыми управляет Всемогущая мать Земли. Если вы хотите обратиться к этому божественному пантеону – найдите шаманов с их ритуалами. Шаманы наделены сверхъестественными силами и способны путешествовать между мирами живых и мертвых, человеческих и божественных, человеческих и животных. Также они могут общаться с тремя категориями духов предков: правителями и защитниками. Во время их ритуалов вы почувствуете, что их мистические песнопения и гипнотизирующий ритм барабанов буквально уносят вас из этого мира. Обратите внимание на амулет шамана и круглое металлическое зеркальце, которое не только отражает атаки враждебных духов, но и собирает энергию из космоса. Чтобы усилить эффект, вам предложат алкоголь и табак, также вы будете вдыхать пары, у которых есть легкое наркотическое действие. Отриньте ваше неверие, откройте сознание, следуйте за потоком и обнаружите, что вы путешествуете через время и пространство.

ОТБЫТИЕ И КОРОЛЕВСКИЙ КОРТЕЖ