Диета парижанки - Жан-Мишель Коэн Страница 43

55 г сырых орекьетте (ушек)

3 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки нарубленной петрушки

Соль и перец

Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 20 мин.

Опустите овощи в кипящую соленую воду на 2 минуты и затем сразу же в ледяную воду, чтобы они не сварились. Сварите орекьетте в соленой кипящей воде в течение 8 минут. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и потушите петрушку. Добавьте овощи. Откиньте макароны в дуршлаг и добавьте к овощам. Посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Подавайте на стол.

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок

Фрукты

3 клементина

Ужин

Овощной суп

1 стакан овощного супа без жира (менее 100 калорий на порцию)

Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.

Разогрейте и подавайте на стол.

Курица

110 г (4 ломтика) готовой куриной грудки

Сыр

55 г полуобезжиренной рикотты

Фрукты

170 г консервированных личи без сиропа

«ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №4

Завтрак

Йогурт

170 г обезжиренного йогурта без добавок

Фрукты

110 г яблочного пюре без сахара

Обед

Пенне ^[11] с овощами и фетой

2 ч. ложки оливкового масла

85 г красного сладкого перца, порезанного кубиками

3 ст. ложки томатного соуса

55 г пенне из муки грубого помола

Соль и перец

55 г сыра фета с пониженным содержанием жира, размятые вилкой

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте перец. Добавьте томатный соус и тушите 5 минут. Сварите пенне в кипящей соленой воде аль денте. Слейте воды, выложите пенне в соус. Посыпьте солью, перцем и сыром. Хорошо перемешайте и подавайте на стол.

Фрукты

140 г арбуза

Ужин

Салат из креветок со шпинатом

110 г готовых креветок

1 большой пучок молодого шпината

1 ст. ложка мелко нарезанной мяты

1/2 ст. ложки лимонного сока

Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин.

Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Бутерброд с арахисовым маслом

1 ч. ложка арахисового масла

1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола

Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.

Намажьте хлеб (по желанию поджаренный в тостере) маслом и подавайте на стол.

Сыр

30 г твердого сыра (американский, чеддер, пармезан)

Фрукты

1 небольшой апельсин

«ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №5

Завтрак

Фрукты

140 г консервированных фруктов без сиропа

Молоко

1 стакан (240 мл) обезжиренного молока

Обед

Пальмовый салат

1 кусочков (140 г) сердцевины пальмы

2 ст. ложки йогуртовой заправки

Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.

Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол.

Пенне со шпинатом и сыром

85 г свежих листьев шпината

Соль и перец

1 зубчик чеснока, раздавленный

55 г пенне

2 ст. ложки (30 г) тертого пармезана

1 ч. ложка оливкового масла

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин.

Помойте шпинат, стряхните воду и положите листья в сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте соль, перец и чеснок. Готовьте 10 минут. Сварите пенне в кипящей соленой воде аль денте. Слейте воду и выложите макароны на шпинат. Перемешайте с сыром и оливковым маслом. Подавайте на стол.

Фрукты

85 г винограда

Ужин

Яичный салат

2 средних яйца

1 ч. ложка карри

1 большой пучок салата, нашинкованный

1 ст. ложка мелко нарезанного укропа

1 порция базовой заправки

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 5 мин. / Готово через: 10 мин.

Сварите яйца без скорлупы или пожарьте на сковороде без добавления масла и посыпьте карри. Смешайте салат с укропом и заправкой. Сверху положите яйца и подавайте на стол.

Хлеб

1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола

Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.

Поджарьте хлеб в тостере и подавайте на стол.

Фрукты

2 шарика (55 г) фруктового сорбета

«ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №6

Завтрак

Яйцо всмятку с хлебом

1 среднее яйцо

1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола

Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 6 мин. / Готово через: 11 мин.

Вскипятите в кастрюле воду, убавьте огонь, опустите яйцо и варите 3-6 минут. Поджарьте хлеб в тостере. Сполосните яйцо под холодной водой и подавайте с тостом.

Творог

110 г творога 1%-ной жирности

Обед

Салат

55 г нашинкованной капусты

2 ст. ложки базовой заправки