У ребенка лишний вес? Книга для сознательных родителей и их детей - Наталья Фадеева

Мамы и папы, бабушки и дедушки, стремящиеся сделать все возможное ради здоровья и будущего своих детей и внуков, первая часть моего проекта – для вас! Из нее вы узнаете, как вырастить здорового и красивого человека, уверенного в себе, любящего жизнь, способного преодолевать трудности. Ведь основа здоровья и красоты – сбалансированное рациональное питание с самого раннего возраста.

Детская полнота – серьезная проблема, но она решаема! Если у ребенка лишний вес, решение по исправлению ситуации должно быть комплексным. Нужно менять не только подходы к питанию, но и образ жизни всей семьи. В книге даны подробные рекомендации, как это сделать, приведены рецепты полезных блюд быстрого приготовления для завтраков, обедов и ужинов.

Эта книга будет полезна и тем, у кого высок риск наследования заболеваний, связанных с питанием: ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, гипертонической и желчнокаменной болезней. Предупредить их развитие можно, формируя у детей правильные пищевые предпочтения, приучая к двигательной активности и вырабатывая у них бережное отношение к собственному здоровью в целом.

Но даже если ваши дети стройны и спортивны, вы сможете многое почерпнуть из этой книги: она поможет вам поддерживать ребенка в отличной форме и приучить его с малых лет самостоятельно заботиться о здоровье.

Разговор о правильном питании и здоровом образе жизни детей будет интересен всем ответственным родителям без исключения!

Книга «Еда без вреда: Вкусные подсказки» написана мной специально для школьников. В ней очень доступно и увлекательно рассказывается о том, что такое правильное питание и почему важно придерживаться его принципов. Что нужно делать, чтобы не растолстеть, как поступить, если лишний вес уже набран, а как – не нужно. Тесты с картинками позволят детям лучше усвоить информацию.

В книгу «Еда без вреда: Вкусные подсказки» входит «Шпаргалка для школьника» – наглядная информация, которая поможет ребенку ежедневно выбирать правильные варианты питания. Эту книгу я рекомендую не только детям, но и их родителям.

Все три части проекта созданы на основе моего обширного практического опыта в области диетологии. Надеюсь, что изучение и применение на практике этих полезных советов и подсказок поможет вам и вашим детям сформировать правильные пищевые привычки и получить удовольствие от нового образа жизни, полного энергии, радости и прекрасного настроения!

С любовью к вам, Наталья Фадеева

I. Детское ожирение: весомая проблема для ребенка и всей семьи

Ваш ребенок вдруг начал поправляться. У него появился животик, ему стало труднее бегать, беспокоит одышка или сильная потливость. Возможно, на животе или на бедрах возникли тонкие полоски – растяжки от быстрого нарастания веса.

Одни родители полагаются на случай, думают, что все само собой образуется, что ребенок будет расти и худеть или что он сам вдруг осознает свои проблемы и займется снижением веса. И просто ничего не делают.

Другие родители начинают постоянно указывать ребенку на его полноту, ничего не меняя в питании всей семьи. В результате у мальчика или девочки формируется комплекс неполноценности и чувство вины, а вес продолжает нарастать с еще большей скоростью.

Третьи пытаются самостоятельно «посадить» ребенка на придуманную ими самими диету, а иногда даже заставляют голодать. И наносят таким образом непоправимый вред растущему детскому организму.

А четвертые считают полноту всего лишь внешним дефектом или вообще не придают ей никакого значения. Они продолжают закармливать свое дитя. Причем абсолютно бесконтрольное кормление бывает как в психологически неблагополучных семьях, где дети предоставлены сами себе, так и в семьях с гиперопекой. В них детей закармливают из любви, дают и покупают ребенку все, что он только попросит.

А так ли уж все страшно? Может, это все выдумки и страшилки врачей? Давайте разберемся. В чем же опасность лишнего веса у детей?

Дефект внешности или тяжелый недуг?

Избыточный вес – состояние предболезни, ведущее к ожирению. А ожирение – это уже хроническое заболевание. Оно характеризуется нарушением всех видов обмена веществ и избыточным накоплением жировой массы в организме. Накопление жира в организме стимулирует целый спектр гормонально активных веществ и запускает механизмы развития ряда тяжелых заболеваний.

Жировая ткань – вид соединительной ткани организма, состоящей в основном из жировых клеток. Так же, как и все остальные ткани организма, она пронизана и опутана кровеносными и лимфатическими сосудами, иммунными клетками и нервными окончаниями.

Жировые клетки (адипоциты) – это крупные шаровидные клетки, плотно прилегающие друг к другу. Они накапливают энергию в виде жиров (триглицеридов) и выделяют ее в кровь в виде свободных жирных кислот при необходимости в поступлении дополнительной энергии.

Раз ожирение – это заболевание, то и относиться к нему нужно со всей серьезностью. Ведь никому не приходит в голову самостоятельно лечить аппендицит. Но, к сожалению, родители пока не воспринимают ожирение у детей как медицинскую проблему, поэтому пытаются решить ее сами или доверяют зачастую абсолютно безграмотным в этом вопросе тренерам в фитнес-клубах, или следуют советам из интернета, или просто пускают все на самотек.

В медицине существует много разных классификаций этого заболевания. Однако любое ожирение – фактически результат переедания, когда энергии в организм поступает больше, чем он может потратить. Без надлежащих мер и усилий при любом ожирении независимо от его первопричины и пускового фактора неизбежно развиваются те или иные нарушения в работе головного мозга, и возникает целый каскад осложнений и сопутствующих недугов.

Поэтому главное, что необходимо усвоить родителям, – это то, что детское ожирение – хроническое заболевание, а никак не дефект внешности, и если его не лечить, оно будет прогрессировать!

Различают несколько видов ожирения, обусловленных особенностями жировой ткани:

1. Гиперпластическое ожирение. Увеличивается число жировых клеток, они активно делятся. Процесс интенсивного увеличения количества жировых клеток характерен для детского, подросткового возраста и вплоть до 20 лет. Избыточное количество жировых клеток, возникших в детстве, сохраняется на всю жизнь. И во взрослом возрасте каждая из них может накапливать огромное количество жира.